appel

Botanische indeling

Wetenschappelijke naam: Malus domestica
Familie: Rozenfamilie (Rosaceae)
Plantensoort: Loofboom
Vruchtsoort: Schijnvrucht (het eigenlijke vruchtbeginsel vormt alleen het klokhuis; het eetbare vruchtvlees ontstaat uit de bloembodem)

 

Alledaagse betekenis

In het dagelijks leven wordt de appel beschouwd als fruit.
Hij wordt rauw gegeten, verwerkt tot sap, moes of taart, en staat bekend om zijn zoetzure smaak.

 

Oorsprong

De appel komt oorspronkelijk uit Centraal-Azië, meer bepaald uit de streek van het huidige Kazachstan.
Van daaruit werd hij in de loop der eeuwen naar Europa gebracht en verder veredeld.
 

Bijzonderheden

• Zeer vitaminerijk, vooral rijk aan vitamine C en vezels

• Wordt in vele rassen geteeld (bijv. Gala, Elstar, Granny Smith, Boskoop)

Spreekwoord

„Een appel per dag houdt de dokter weg.“
(An apple a day keeps the doctor away.)